Đậu hủ non rất tốt cho sức khỏe, với người thừa cân còn là một thuc pham giam can không thể thiếu trong khẩu phần ăn giảm cân. Đậu hủ non các bạn có thể chế biến được khác nhiều món ăn giảm cân nhưng không kém phần hấp dẫn.
Hãy cùng giam can 24h thực hiện các món ăn giảm cân với đậu hủ nhé:
Trứng rán đậu hủ
Nguyên liêu:
- 3 quả trứng gà to
- 1 bìa đậu khoảng 100-150gr
- 1/2 củ hành tây
- 2 củ hành củ
- 2-3 cây hành hoa
- 1-1.5 thìa cà phê nước mắm
- Hạt tiêu rang
- 1 thìa canh sữa tươi
Cách làm:
- Thái ngang hành tây thành lát mỏng 1-2mm, cắt hành hoa dài ngắn tuỳ thích, xắt đậu hìnhhạt lựu hoặc dầm hơi nát nếu làm trứng cuộn.
- Tráng qua bát tô to với nước để trứng không dính vào bát, đập trứng, cho đậu và hành hoa vào.
- Cho thêm sữa,nước mắm, mì chính vàhạt tiêu thơm rồi đánh đều.Cho hànhcủ thái mỏng vào chảo, phi vàng rồi cho hành tây vào đảo qua cho chín giòn.
- Đổ hỗn hợp trứng đậu vào, đợi cho chín vàng một mặt rồi lật hoặc là cuộn tròn lại. Cho ra đĩa ăn với cơm nóng và các món khác.
Đậu hủ non hấp tôm
Nguyên liệu:
- 100gr thịt xay
- 50gr tôm
- 1 miếng đậu phụ non
- 3 cái nấm đông cô khô
- 1 quả trứng gà
- Muối tiêu
- Bột bắp
- Dầu mè.
Cách làm:
- Phần sốt: hành tây, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt.
- Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ, cho vào cối giã rồi để chung với thịt xay.
- Cho nấm đã cắt nhuyễn vào, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 muỗng canh trứng đã đánh tan. Bạn trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt. Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
- Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho 1/2 số thịt lên phủ kín bề mặt đậu. Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần thịt.
- Tiếp tục cho phần thịt còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu hũ thứ 2.
- Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín, lấy ra.
- Làm phần sốt: Bạn trộn đều nguyên liệu phần sốt lại với nhau. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần sốt đã trộn vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa. Bạn có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần sốt hơi sánh lại.
- Rưới sốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích.
Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không chất béo, kết với lớp tôm thịt xen kẽ ăn kèm với nước sốt tạo cảm giác ngon miệng mà không ngán, phần sốt đậm đà rất bắt cơm.
Canh hẹ đậu hủ non
Nguyên liệu:
- 50g hẹ
- 100g thịt heo bằm
- 150g nấm rơm
- 1 miếng đậu phụ non
- 1 thìa cà phê hành tỏi băm
Cách làm:
- Ướp thịt bằm với ½ thìa cà phê hạt nêm, trộn đều, vo thành những viên nhỏ vừa ăn.
- Hẹ rửa sạch, thái khúc khoảng 3 - 4cm. Nấm rơm rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo.
- Đậu phụ thái miếng vuôngvừa ăn.
- Bằm lấy 1 thìa cà phê hành tỏi (tương đương khoảng 2 nhánh tỏi và 1 củ hành khô).
- Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, phi hành tỏi vàng thơm thì trút nấm rơm vào xào, thêm 500ml nước vào đun với lửa vừa; khi nước trong nồi sôi bạn thả thịt viên vào chờ đến khi nước sôi lại thì vớt bọt, cho đậu phụ non vào.
- Khi nước trong nồi sôi trở lại bạn nêm gia vị cho vừa ăn, đổ toàn bộ phần lá hẹ đã thái khúc vào nồi rồi tắt bếp.
- Lưu ý khi cho hẹ vào nồi bạn đừng để sôi vì hẹ chín quá sẽ bị dai, mất ngon.
Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng thuoc giam can của Mỹ, được chiết xuất từ các thành phần thiên nhiên, an toàn, hiệu quả cho người sử dụng. Các loại thuốc giảm cân được được người tiêu dùng lựa chọn nhiều nhất là: Superior Fat Burner, Slim More, Slim X3. Liên hệ : 1900 6005
Xem thêm: Thực đơn giảm cân trong 13 ngày
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét