Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm chức năng, rất bổ dưỡng và đem lại nhiều hữu ích cho sức khoẻ. Trong cá hồi có chứa những loại chất béo rất có lợi như DHA - loại chất béo giúp hỗ trợ quá trình phát triển hệ thần kinh cũng như não của bé.
Chính vì thế, khi chế độ ăn của người mẹ được bổ sung thêm cá hồi vào thực đơn giảm cân, đồng nghĩa với việc tăng hàm lượng DHA trong nguồn sữa mẹ, giúp các tế bào của não bé phát triển.
Tuy nhiên, khi ăn cá bạn cũng cần lưu ý rằng, không nên ăn những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao, vì rất dễ gây ngộ độc. Trong các loại cá, cá hồi được xem là loại cá có hàm lượng thuỷ ngân thấp hơn cả so với cá mập, cá kiếm, cá thu...
Cá mòi
Hội chứng Baby blues (trạng thái khóc lóc và ủ rũ được gọi chung là trầm cảm) rất phổ biến sau sinh nở. Điều này là do sự thay đổi nội tiết tố đột ngột trong cơ thể. Trầm cảm sau sinh có thể diễn ra trong 1 ngày, 2 ngày, 1 tuần thậm chí là cả tháng. Các nhà khoa học thuộc Đại học Las Palmas ở Tây Ban Nha và Đại học London đã chỉ ra rằng triệu chứng này có thể ngăn ngừa nếu sản phụ được bổ sung nhiều dầu cá vào chế độ ăn uống. Những loại cá nên ăn là cá mòi, cá hồi và cá thu. Cùng với đó là các loại trái cây tươi, rau củ, dầu oliu… Những thực phẩm này rất giàu axit béo thiết yếu, vitamin B, chất chống oxy hóa , flavonoids và folate giúp nuôi dưỡng não bộ.
Khi có em bé, mẹ phải xác định rằng đôi tay sẽ bận rộn hơn rất nhiều để bế ẵm con. Chính vì vậy việc rèn luyện cơ bắp chắc khỏe là vô cùng quan trọng. Ngoài việc tập thể dục, mẹ cũng đừng quên bổ sung thịt nạc vì chúng có đầy đủ protein – các hợp chất tăng sức khỏe cho cơ bắp. Những loại thịt mẹ nên ăn là thịt gà, bò, lợn, ngoài ra còn có các thực phẩm giàu protein khác là trứng, đậu và các loại hạt.
Thịt bò nạc
Chế biến món ăn từ nguyên liệu là thịt bò nạc sẽ giúp tăng cường hàm lượng chất sắt trong cơ thể bạn. Trái lại, khi cơ thể bị thiếu sắt, bạn sẽ dễ có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, sức khoẻ giảm sút, không đáp ứng đủ nguồn dinh dưỡng cơ thể bé cần.
Trứng
Trong lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều vitamin D - một loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bộ xương trẻ. Hơn thế nữa, trứng gà còn là nguồn cung cấp protein rất lý tưởng.
Phụ nữ sau khi sinh nên ăn từ 1 -2 trái trứng vào mỗi bữa sáng. Cần lưu ý bạn rằng không nên ăn trứng khi chưa chín kỹ hay mới được trần qua, vì như vậy bạn sẽ rất dễ bị những loại vi khuẩn sẵn có trong trứng "tấn công".
Nồng độ sắt thấp và thiếu máu là tình trạng rất phổ biến với mẹ sau sinh do trong quá trình sinh nở mẹ đã mất đi lượng máu đáng kể và lượng máu nuôi dưỡng thai nhi cũng khá nhiều. Vì vậy việc bổ sung thực phẩm chứa sắt sau sinh là vô cùng quan trọng. Mẹ nên ăn rau lá xanh thẫm như bina, cải xoong, củ cải và cải xoăn cùng với các loại thực phẩm như đậu, thịt nạc, mơ và mận… Để hấp thụ sắt tốt nhất mẹ nên ăn thức ăn kèm hoa quả họ nhà cam, quýt.
Đậu hạt
Trong các loại đậu, đặc biệt là đậu đen, là loại thực phẩm rất tốt đối với bạn trong quá trình cho con bú, nhất là khi bạn còn là người áp dụng chế độ ăn chay. Bởi lẽ đậu hạt không chỉ có chứa nhiều sắt mà nó còn chứa nhiều protein và loại protein này tốt hơn rất nhiều những protein có nguồn gốc từ động vật.
Cà chua
Đường citric và acid trong cà chua có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, đốt cháy chất béo, và lycopene có thể ức chế tăng trưởng các tế bào mỡ và hấp thụ các chất béo dư thừa giúp chị em giảm cân nhanh chóng. Vì cà chua là loại quả giàu vitamin và ít chất ngọt, chất béo cung cấp dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể, mà chị em không lo thiếu chất, sạm da khi sử dụng phương pháp này.
Các chị có thể dùng nước ép cà chua, ăn cà chua sống, làm nước sốt hoặc salad xà lách cà chua trộn rau củ.
Nếu chị em cố giảm cân quá nhanh sau khi sinh cũng sẽ làm giảm việc sản sinh ra sữa cho bé và gây ra cảm giác mệt mỏi ở người mẹ. Gạo lứt được xem là thực phẩm cho phụ nữ sau khi sinh giảm cân hiệu quả nhanh nhưng không hề giảm lượng sữa nuôi con, vì nó là nhóm ngũ cốc nguyên chất, vừa giữ được năng lượng lại không ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Loại thực phẩm như gạo lứt cũng sẽ cung cấp calo cần thiết cho việc tạo ra nguồn sữa mẹ với chất lượng tốt nhất. Vì vậy, tốt nhất nên kết hợp các loại lương khô như gạo lứt vào khẩu phần ăn hằng ngày để giúp duy trì năng lượng cơ thể luôn dồi dào.
Thiếu ngủ cộng với một chế độ ăn uống thất thường sau sinh sẽ khiến mẹ trở nên mệt mỏi và thiếu năng lượng. Hãy bù đắp cho cơ thể bằng cách bổ sung yến mạch hoặc bánh mì, cơm, mì ống vào chế độ ăn 3 bữa/ngày.
Không chỉ giàu năng lượng, yến mạch còn chứa sắt, canxi và magie – những dưỡng chất quan trọng bạn đã bị mất đi trong quá trình sinh nở. Ngoài ra, yến mạch còn giàu chất xơ, giúp cải thiện tình trạng táo bón cho mẹ mới sinh.
Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm gần gũi, khá rẻ tiền nhưng lại rất có lợi cho sức khỏe. Khoai lang là một thực phẩm vô cùng quan trọng trong việc cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể với lượng vitamin A, B, C, E và protein, tinh bột, các axit amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết như: canxi, magie, sắt, kẽm…
Khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol, với một lượng chất xơ phong phong phú khoai lang có tác dụng ngăn ngừa chuyển hoá đường trong thức ăn, kích thích dạ dày co bóp, tiêu hóa thức ăn nhanh và hiệu quả, đẩy lùi tình trạng táo bón và chất béo, mỡ bụng tích tụ trong cơ thể làm tiêu hao năng lượng dư thừa tích trữ trong cơ thể, có ảnh hưởng tích cực tới vòng eo của các mẹ sau sinh.
Nếu các chị em muốn giảm cân thì nên ăn khoai lang thay cơm trong bữa cơm chính với một số cách chế biến nhằm hạn chế tăng độ đường của khoai như: hấp, nướng, xay nhuyễn với nước.
Quả việt quất
Các chuyên gia khuyên bạn, nếu đang trong giai đoạn cho con bú đừng quên ăn bổ sung từ 2 phần quả việt quất trở lên mỗi ngày.
Đây là một loại quả có chứa hàm lượng chất chống oxy hoá cao, rất tốt cho sức khoẻ và giúp bạn loại trừ nguy cơ bị ung thư. Chưa dừng lại ở đó, trong quả việt quất nó còn có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp cho làn da luôn tươi sáng và giúp tăng cường sinh lực cho cơ thể.
Nếu mẹ đang cho con bú, mẹ rất cần bổ sung canxi để tốt cho xương và răng của bé. Sữa chua là nguồn thực phẩm dồi dào canxi. Mẹ có thể ăn sữa chua không đường, sữa chua hoa quả hay sữa chua tách béo đều được. Ngoài ra, mẹ cũng nên ăn thêm các sản phẩm từ sữa như sữa nước, phomai… cũng rất giàu canxi.
Cam
Cho dù bạn sinh mổ, bị rạch tầng sinh môn hoặc sinh bình thường thì cơ thể cũng sẽ bị mất rất nhiều sức và rất cần được bồi dưỡng để phục hồi. Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên sản phụ nên bổ sung cam, chanh, bưởi và quýt vào chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, kiwi, đu đủ, dâu tây cũng rất giàu vitamin, tốt cho việc hấp thụ sắt vào cơ thể.
Thiếu ngủ, ngủ không ngon là triệu chứng phố biến của sản phụ sau sinh. Vậy có những thực phẩm này giúp mẹ ngủ ngon hơn? Sản phụ nên bổ sung những thực phẩm giàu tryptophan – giúp ngủ ngon như chuối , phô mai, thịt gà tây, rau bina và trứng.
Trà xanh
Trong hệ thống tiêu hóa, enzim phá vỡ tinh bột của các carbohydrat và do đó làm tăng lượng đường trong cơ thể. Trà xanh làm chậm sự phát triển của enzim này và do đó trà xanh có hiệu quả ngăn cản việc chuyển đổi carbohydrat thành chất béo. Vì trong trà xanh có chứa các thành phần hoạt động chống lại enzim amilaza.
Ngoài ra, trà xanh cũng còn chứa các chất chống oxy hóa gọi là catechin, giúp tăng tốc độ trao đổi chất cũng như đốt cháy lipit, hạn chế bệnh béo phì. Một ly trà xanh đá hoặc một ly trà xanh nóng sẽ kiểm soát trọng lượng bằng cách kích thích cơ thể đốt cháy calo và giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể.
Sữa
Các loại thực phẩm được chế biến từ sữa là sữa chua, sữa tươi và bơ. Đây là những loại thực phẩm không chỉ giàu protein mà còn có chứa một lượng lớn vitamin B, D và canxi.
Nếu như nguồn sữa mẹ được bổ sung thêm hàm lượng canxi sẽ giúp cho khung xương và hàm răng của bé luôn chắc khoẻ. Một trong những cách bổ sung canxi hữu hiệu là mỗi ngày bạn nên ăn 3 phần thực phẩm chế biến từ các loại bơ sữa ít chất béo hay đã gạn kem.
Nước
Trong giai đoạn đang cho con bú, bạn càng cần phải quan tâm đến bổ sung lượng nước cho cơ thể, vì nếu thiếu nước cơ thể bạn sẽ phải "đối mặt" với tình trạng bị khử nứơc, rất nguy hiểm. Điều này cũng gây nên những tác động xấu đến nguồn sữa mẹ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét